Moko Hirayama și Omar Koreitem, cuplul din spatele Mokonuts, sunt mai mult decât simpli bucătari - sunt povestitori culinari cu o experiență bogată și multiculturală. Bucătăria lor îmbină căldura Orientului Mijlociu, precizia japoneză, aromele franceze și italiene și confortul american, creând preparate la fel de rafinate în simplitatea lor, pe cât sunt de accesibile. Cartea dezvăluie cum să recreați cu ușurință 100 de feluri de mâncare delicioase. Rețetele includ pâine prăjită cu labneh, creveți cu romesco și relish de porumb, șnițele de porc cu fasole borlotti și roșii datterini, precum și o prăjitură pufoasă cu banane și ciocolată și o crostată cu rubarbă.
- Copertă cartonată.
- Editura: Phaidon Press Limited.
- Anul publicării: 2025.
- Număr de pagini: 240.
- Dimensiuni: 21,5 x 2,7 x 28 cm.
